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网上宣传饭店有哪些平台可以加入?(入驻赚钱攻略)

日期:2018-04-15   分类:营销推广
      网上宣传饭店有哪些平台可以加入?我们首先想到的就是美团、饿了么手机app以及口碑等,由于大商家的竞争,我们叫外卖的小平民可以便宜的吃到美味可口的饭菜,简直完美。但是对于商家而言,有可能热火朝天的做了一个月、三个月、半年,可是等到结算的时候发现没有利润,白忙活了。于是很多商家充满了负能量,抱怨平台黑,赚不到钱,自己却没想过是自己的经营思路出了问题,才导致赚不到钱。那么网上宣传饭店赚钱有哪些攻略可以参考呢?我们一起来探讨一下。
网上宣传饭店有哪些平台可以加入?(入驻赚钱攻略)
      1.定位清晰:精致或粗糙。
      我周围的同事叫外卖都是用美团,三四年前我们可以叫快餐类,盖浇饭类,如今我们偏向各类精致的简餐。究其原因很多小餐馆的外卖打着低价的同时一个劲的降低商品成本,我们很难吃到干净、新鲜的饭菜,随着时间的推移,加上多次的尝试我们不在选择价格便宜满多少减多少的打折商家,我们心里清楚亏本的生意都是糊弄,一看都是一堆差评。

      根本原因所在:平台会促使商家出优惠券,加上平台的一些分成,很多商家觉得竞争激烈,要想做生意就得降价,降价的结果就是降低成本,导致差评,这就导致原本一个食材新鲜、生产工序干净的商户缩减流程,导致菜品质量极差。这也是商户随大流,定位不清晰导致的结果。在美团上的用户有追求低价的,有需求精致的,一个价钱一种菜色,饭店定位清晰自己的产品路线就不要被平台的各种活动牵着走,否则只会降低自己的利润,做很多无用功。

      2.坚守利润底线:赚钱才接单。
      美团大多数的商家满20起送,加上各种配送成本以及包装费用,一单大约30块钱,其实根据身边开快餐店的朋友亲身经历,买家实付30块,最终能拿到手的也就20左右,其中一般是一个素菜一个荤菜,一份米饭。再加上各种饭店运营成本,20块钱一单也就属于白忙活,除非进低价菜,深加工,但这样就会得到很多差评,所以十分纠结要不要退出外卖平台。

      很多网上宣传饭店的商家似乎忘记了加入外卖平台的初衷,是为了赚钱,见大家都这样就跟风。而有少部分的商家坚持赚到钱才接单,不降低自己的菜品质量,设置50元以上才接,有利可图才制作,订单量虽不多,但是也赚到了钱,进行了宣传。干净、好吃才是硬道理,吃货都坚守,只要好吃还是愿意付出高成本的,低成本难吃的偿都不带偿的。

      3.优化制作环节,拒绝粗制滥造。
      以前朋友开快餐店的时候,中午叫外卖的人最多,但是师傅就两个,现炒制,还需要配菜,订单量多的话根本忙不过来。于是就提前将点餐率较高的菜品一锅提前炒出来,一般单独炒的一个菜跟一大锅炒的菜大家都是能吃出来的。为了多接一点订单很多饭店都是这样操作,标识炒菜其实就是快餐。在这里采用这样的方式节约时间降低了菜品的鲜度是不明智的。更有甚者,菜都不洗,直接切配就开始炒。粗制滥造现象非常普遍。

      在这里有一些饭店就很聪明,送餐时间不是半小时而是50分钟或者一个小时,提前预定,接单时间提早,做出备注,为了优化制作环节,尽量错开接单高峰期,9点半开始接单,10点半结束接单,专心进行制作。同时集中切配、单独炒制,统一时间进行配送,只要在店铺上备注好,反而会让点餐者有期待信任的感觉。

      总结:网上宣传饭店有哪些平台可以加入?怎样才能在入驻平台赚到钱而不是瞎忙活,其实只要坚守阵地,不要被平台以及周围的饭店花了眼,盲目的跟风,有利润在合作,就一定是能赚到钱的,不会再是赔本赚吆喝!


关键词: 赚钱
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